Sie finden uns in Därstetten zwischen Spiez und Zweisimmen im Simmental. Unser kleines Hoflädeli bietet frische Eier, Käse, Honig und weitere Überraschungen...
Wir freuen uns auf Ihren Besuch :)
Adresse
Rohracker 343 d, 3763 Därstetten Schweiz
Direkt Vom Bergbuur
Original Berner Alp- und Hobelkäse AOP aus dem Simmental direkt zu Ihnen nach Hause.
Geniessen Sie rezenten Käse der seit drei Generationen mit Leidenschaft und Tierliebe in der unteren Walalp produziert wird.
Was steckt hinter Ihrem Genuss
In Ihrem Käse stecken viele Alpkräuter, leidenschaftliche Handarbeit, Tierpflege und eine ganze Menge Geduld!
Rund 45 Kühe schmausen während dem ganzen Sommer auf unseren Alpwiesen Kräuter und Gräser um uns ihre reichhaltige Milch zu liefern. Diese wird zu mildem Alpkäse verarbeitet und so lange gelagert, bis unser rezenter Hobelkäse heranreift.
Die Herstellung erfolgt nach AOP Richtlinien auf der unteren Walalp im Simmental. Mehr über Berner Alp- und Hobelkäse finden Sie hier.
Wir möchten Ihnen gerne ein genussvolles Stück unseres schönen Simmentals in den Alltag liefern und freuen uns auf Ihre Bestellung!
Über den Bergbuur und seine Familie
Tobias Küng
Landwirt und Agronom
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb der zusammen mit der Familie Wüthrich seit drei Generationen mit Hilfe unserer saftigen Alpweiden und rund 45 Milchkühen Berner Alp- und Hobelkäse herstellt. Uns liegt ein nachhaltiges Wirtschaften und die traditionelle Käseherstellung im Berner Oberland am Herzen.
